Devenue une incontournable, la “Soirée Champagne”, fut organisée ce vendredi par les étudiants de BTS 1ère année Management en Hôtellerie-Restauration, ainsi que par les élèves de la Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant.
Une très belle soirée, durant laquelle, ces étudiants ont mis tout en oeuvre pour la réalisation de ce menu … Cassolette d’escargots au champagne, Parmentier de queue de boeuf, pomme Anna, Millefeuille Framboise-Pistache !
Pour ceux et celles qui n’ont pu y assister, il reste encore quelques tables pour les futures soirées gastronomiques du mois de mars ! Pensez à réserver au secrétariat au 03 21 00 71 71.
